Pastel Sayur Bihun
Terimakasih fifi kitcen resep ini menurutku enak renyah kulity Kerja'y juga cepat... Aku goreng setengah matang trus masuk kependingin. Nti bt pagi2 digoreng matangy
Ingredients
55 servings
- 2 bungkus Bihun jagung
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Gula
- secukupnya Merica
- secukupnya Bawang putih
- secukupnya Bawang merah
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Seledri
- 1 kg Tepung terigu protein rendah
- 1 kilo gr Kentang
- 500 g r Wortel
- 330 g r Air es
- 1 sachet Penyedap rasa
- 50 g r Gula halus
- 175 g r Margarin (leleh panas)
- 50 g r Minyak goreng
Steps
Campur tepung, gula halus, dan penyedap. Tuang margarin leleh dan minyak panas, aduk rata.
Masukkan air es sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan hampir kalis. Diamkan 30 menit.
Timbang adonan 30gr, pipihkan.
Tumis bumbu halus, masukkan wortel, kentang, bihun, seledri, dan daun bawang. Bumbui sesuai selera.
Ambil kulit, beri isian dan telur (jika pakai), lipat dan pilin pinggirnya.
Goreng pastel hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Source: Cookpad Indonesia by Tia (Kiki cookies) Mam Kiki Dan Arun
Loading comments...