Pastel Renyah  By me  resep dari ibu

Resep Pastel Renyah  By me  resep dari ibu.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Pastel Renyah  By me  resep dari ibu

Ingredients

4 servings
  • 5 siung Bawang merah
  • 1 siung Bawang putih
  • 2 batang Daun bawang
  • secukupnya Jahe
  • 1 sdm Garam
  • secukupnya Mentega
  • 200 ml Air (kurang lebi)
  • 2 buah kentang ukuran kecil
  • 1/4 kg Terigu kira² soalnya terigunya gak saya timbang 😆
  • 1 sdm merica bubuk halus sachet
  • 1 lembar Bihun jagung (boleh yang ada saja)
  • Cara buat bihun isian pastel

Steps

  1. Sediakan minyak tunggu hingga Haluskan bawang merah,putih,jahe dan lada bubuk boleh diblender atau tumbuk kasih air sendikit-sedikit dan jika ngerasa kurang boleh tambah minyak atau air dan masukan kentang dan wortel parut jika sudah 1/2 matang masukan bihun yang sudah ditiriskan

  2. Sediakan terigu aduk dengan bumbu sampai merata,tuangkan air sedikit demi sedikit,mentega sampe kalis tidak terlalu keras dan cair.bentuk adonan sesuai keinginan

  3. Haluskan wortel dan kentang dengan parutan keju boleh atau parutan yang sejenisnya untuk dicampurkan dibihun yang sudah dimasak. lihat gambar dibawah (parutan keju) mau tambah keju juga boleh.

  4. 1 sdm Merica bubuk

  5. Bihun jagung di rebus ditiskan dan di masak dengan api sedang setelah bubumbu matang ---> kentang dan wortel parut, masukan bihun sedikit demi sedikit + tambah garam dan koreksi rasa

  6. Pastel yang sudah terbentuk cara melipat pinginrannya terlewat terfoto. Cara lipat pingiran : ratakan terigu yang sudah di gilas pipih tipis isi dengan bihun sisakan untuk melipat pingiran bihun cubit pingiran lalu lipat dengan ibu jari.

  7. Cara lipat pingiranya terlewat terfoto. Cara lipat pingiran : ratakan terigu yang sudah di gilas pipih tipis isi dengan bihun sisakan untuk melipat pingiran bihun cubit pingiran lalu lipat dengan ibu jari dan telunjuk ibu jari lipat bersamaan

  8. Pastel proses pengorengan dengan api sedang

  9. Alhamdulillah sudah matang moms,sudah siap disajikan untuk menu cemilan berbuka puasa,selamat mencoba.resep dari ibu semoga ibu diberi keberkahan,sehat panjang umur,riski mengalir seperti air zam-zam.terima kasih do'a kebaikan untuk para moms juga dimanapun berada ♥️🥰 salam hangat

  10. ♥️🥰 salam hangat full of love

Source: Cookpad Indonesia by Pawon Happy cooking mommy

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...