Pastel Mini
Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah Ramadhan masuk 10 hari terakhir, masih semangat kan puasanya dong. Sudah lama kepengen buat pastel sendiri dan ternyata semudah itu yaa, asal ada niat yang besar 😆 Pastel ini makin sedap dan mantap karena isian dan kulitnya saya pakai Garam Cap Kapal. Teksturnya halus, putih bersih dan tentunya harga yang terjangkau 🥰 Piring keramiknya saya pakai produk dari Asta Homeware. Cocok untuk sajian cemilan favorit keluarga nihh karena terbuat dari keramik tebal dengan motif mahkota yang cantik 😍 Resep : @deffi_rahmawati https://cookpad.com/id/resep/6265015 #CINTE_LombaMasakRamadhan #LombaMasakRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 1 keping Bihun
- 2 buah Wortel (sy skip)
- 1 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 1 sdt Garam Cap Kapal
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 300 g Terigu
- 75 g Margarin
- 1 sdt Garam Cap Kapal
- 100 ml Air
Steps
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Rendam bihun di air biasa, tiriskan lalu potong kecil.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan matang, masukkan bihun.
Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan Garam Cap Kapal, aduk rata lalu koreksi rasa. Angkat lalu pindahkan ke wadah.
Campurkan terigu dan margarin, beri Garam Cap Kapal aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan.
Uleni sampai menjadi adonan yang kalis. Ambil sedikit adonan, gilas sampai rata dan tipis. Taruh dicetakan lalu beri isian secukupnya.
Tutup cetakan, rekatkan. Lakukan sampai selesai. Ini cetakan yang saya pakai ukuran 7.5 cm.
Pastel bisa dijadikan stok frozen ya. Tunggu hingga mengeras, baru boleh ditumpuk. Goreng pastel hingga kuning kecoklatan, angkat.
Pastel mini siap disajikan. Bisa ditambah cocolan saus sambal atau saus kacang sesuai selera. Nyummy enakk 😋
Loading comments...