Pastel Macaroni
Sy cooksnap resep pastel..kebetulan sy punya stok macaroni, jadi pastel isi macaroni..enak juga 👍🏻terima kasih resepnya Ibu Ririn Kristanti 🙏 #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 Source : @arindra_9
Ingredients
- 250 g r tepung terigu
- 100 g r margarine (sy : 50 gr)
- 1 btr telur
- 10 ml air (sy : 50 ml)
- 1 buah wortel uk. sedang, potong dadu
- 1 buah kentang, potong dadu
- 100 g r makaroni
- secukupnya air untuk merebus
- 1 sdm minyak goreng
- 2 btg prei
- 2 btg seledri
- 1 sdm margarine/minyak sayur untuk menumis
- 100 ml air/secukupnya
- 1/4 buah pala/secukupnya
- 3 -5 siung bawang putih
- Secukupnya merica, garam, gula pasir, kaldu jamur (optional)
Steps
Siapkan bahan : rebus makaroni, angkat lalu tiriskan..cuci dan kupas wortel, potong dadu..cuci juga kentang kemudian potong dadu..
Tumis bumbu halus sampai harum..masuk wortel dan kentang, beri air secukupnya, biarkan sampai mendidih..masuk makaroni lalu aduk2 dan koreksi rasa..
Tambahkan prei dan seledri, aduk2 sampai matang dan tercampur rata lalu angkat dan sisihkan..
Siapkan bahan kulit : campur terigu, margarine dan telur, aduk2..tuang air sedikit2 sampai dapat dipulung..tutup adonan lalu diamkan 10-15 menit.. kemudian gilas dan cetak..ambil selembar kulit, beri isi, tutup lalu pilin pinggirnya, lakukan sampai selesai..
Panaskan minyak, goreng pastel sampai kuning kecoklatan..bisa juga disimpan di freezer jadi frozen food sehingga sewaktu2 mau dimakan baru digoreng.....
Loading comments...