Pastel Isi Tahu Sambal Kacang
Bikin cemilan pakai bahan seadanya di dapur. Ada sisa kulit dimsum, kacang tanah goreng, dan kebetulan masak tahu bubuk. Lalu muncullah ide untuk buat cemilan mirip pastel dan sambal kacang untuk cocolannya.
Ingredients
23 servings
- 23 pcs Kulit dimsum
- 2 sdm tepung terigu (larutkan dengan air)
- 5 sdm kacang tanah goreng
- 1 siung bawang putih
- 1/4 g andu gula merah
- 1 ruas jari kencur
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
Steps
Siapkan isian tahu bubuk, kulit dimsum, dan larutan tepung terigu (untuk merekatkan kulit dimsum).
Goreng pastel dalam api sedang hingga berwarna cream dan kulit sedikit garing.
Siapkan cobek dan bahan-bahan untuk membuat sambal kacang.
Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng sebanyak 5 sdm.
Tambahkan sedikit air panas agar sambal kacang agak encer. Jangan lupa koreksi rasa.
Makanan siap disajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Iis Kartika
Loading comments...