Pastel Isi Sayur Bihun dan Ayam
Tanda terima kasih untuk mbak @SiRa yang sudah menjadi admin Cooking Community Class periode 2024-2025. Pastel resep mbak Sira, mudah bikinnya dan enak, untuk isiannya dapat divariasi. Terima kasih mbak Sira, budhe Ati @MomsFirza_310571 , mbak Ima @dapur_imaimey sudah meluangkan waktu, urun pikiran dan tenaga untuk Cooking Community Class. Sehat selalu semuanya dan dilancarkan semuanya, amin. #SpecialCooksnapResepAdmin3C2025 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bekasi
Ingredients
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin dilelehkan
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air hangat
- 1 keping bihun direbus kemudian dipotong-potong
- 150 gram mix vegetable
- 100 gram daging ayam direbus kemudian dipotong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Steps
Campurkan tepung terigu, margarin cair dan air hangat, kemudian uleni sampai kalis. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
Siapkan bumbu halus, bihun, ayam dan vegetable mix.
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bihun, ayam dan vegetable mix, aduk rata dan masak sampai sayurnya matang.
Timbang adonan seberat 20 gram sebanyak 2 kali, kemudian pipihkan. Selanjutnya letakkan 2 sdm isian pastel ke atas salah satu adonan, kemudian tutup dengan adonan lain yang sudah dipipihkan, rekatkan tepinya.
Selanjutnya bagian tepinya dipilin.
Lakukan pada sisa adonan sampai semua dibentuk.
Letakka pastel di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.
Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng pastel sampai kecoklatan.
Goreng semua pastel sampai habis.
Sajikan pastel dengan cabe rawit merah.
Loading comments...