Pastel Isi Bihun #561
Bismillahirrahmanirrahim.. Post duluan sebelum lupaa😂🤭 Pastel adalah semacam pastri yang dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Pastel dapat terasa manis atau gurih tergantung dari isian. Pastel mudah untuk dibawa, sama seperti sandwich. Camilan ini juga dapat dijadikan sebagai buah tangan. Kali ini bikin isian bihun.. Hihi Masih belum pandai milinnya😂 G rapi.. Wkwk, Makasih inspirasinya mba Santi🤗🙏❤ Source : mba @santi_wulandari89 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/17075780 #Semangcook_SajianIstiMiewa #SemangcookHokyaHokye25 #MieTime #GAS2025 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
- 150 g r tepung terigu pro sedang
- 1 sdm margarin
- 1 sdm minyak goreng
- Sejumput garam
- 60 ml air (sesuaikan)
- 2 butir telur, rebus
- 1 buah wortel, cuci bersih potong kotak kecil2
- 1 keping bihun jagung
- 2 siung bawang putih /1 sdt bumbu dasar putih
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Secukupnya garam (1/2 sdt)
- Secukupnya kaldu jamur (1/2 sdt)
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Secukupnya cabe rawit hijau
Steps
Siapkan bahan-bahan, rebus bihun jagung hingga empuk
Siapkan bahan isi : rebus telur hingga matang, sisihkan. Panaskan teflon tumis bawang putih dg sedikit minyak hingga harum, tambahkan wortel, oseng2 sebentar masukkan bihun jagung yg sudah direbus tdi, beri bumbu, garam, merica, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata. Tes rasa, masukan daun bawang, oseng sebentar
Matang, matikan api, sisihkan
Buat Kulitnya : campur semua bahan jadi satu, bagi menjadi beberapa bagian
Bulat2kan, potong2 telur rebus
Pipihkan bulatan tadi, gilas, cetak bisa memakai ringan cutter/gelas/alat lainnya.
Beri isian bihun dan juga telur rebusnya tutup rapat di setiap pinggiran
Kemudian pilih, lakukan smpai habis. Panaskan minyak goreng di api sedang cenderung kecil
Goreng pastel hingga coklat/matang dikedua sisinya, matang, angkat, tiriskan
Tambahkan cabe rawit siap, sajikan..
Yummy 😋
Loading comments...