Pastel isi bihun

Bismillah .. Bikin risol, ehh bihunnya nyisa banyak.. Yaudah coba bikin pastel deh, ini kali pertama bikin pastel 😁 Bagi tipsnya dong supaya pastel bisa beruntusan tuh gmn yahh??

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Pastel isi bihun

Ingredients

4 servings
  • Isian bihun lihat disini ya
  • 🍓 Kulit Pastel :
  • 250 g r terigu
  • 50 g r margarin
  • 30 ml minyak goreng
  • 80 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Secukupnya kaldu bubuk, opsional

Steps

  1. Campur semua bahan sampai benar2 rata, bagi menjadi 13-15 bulatan (yg ini ditimbang 20gr jadi 21 bulatan agak mini). Pindahkan ke dalam plastik / simpan dlm wadah tertutup. Diamkan 30-60 menit, tujuannya agar adonan bisa lebih lentur ketika dicetak.

  2. Ambil 1 bulatan, gilas (aku pakai talenan tinggal tekan aja sampai tipis). Isi dgn bihun jgn terlalu penuh agar tdk bocor, tutup adonan. Bisa jg pakai cetakan pastel.

  3. Goreng dlm minyak yg panas & banyak, gunakan api kecil agar matang sempurna kulitnya. Ini kecil2 malah ky cireng 😆

Source: Cookpad Indonesia by Liyn_Herlina

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...