Pastel gurih renyah
Bismillah Pastel kesukaan kita semua, pasti selalu sedia stok untuk frozen. Bisa untuk bekal sekolah atau kalo tiba2 ada tamu dadakan, tinggal dithawing sbntr langsung goreng deeh😊😊 Untuk ide jualan jg oke banget. #resepmamaida #bakingwithlove
Ingredients
- 500 g r tepung pro sedang
- 3/4 st garam
- 100 g r margarin
- 2 kuning telor
- 170 ml air
- 500 g r wortel potong kotak/diserut
- 2 kentang kecil, potong kotak
- 200 g r daging direbus, suwir2 lalu blender sebentar
- 5 bj cabe hijau, iris2
- 1 bombay, iris2 utk tumisan
- gula garam penyedap
- 50 g r b merah
- 35 g r b putih
- 1 st lada halus
- Sdkt pala
Steps
Campur tepung dg garam lalu masukkan margarin dan kuning telor aduk2 sampe berbutir2.
Masukkan air uleni adonan sampe rata, tdk sampe kalis. Diamkan adonan stgh jam tutup dg plastik agar tdk kering.
Bagi2 adonan @30gr. Gilas lalu isi dg isian lipat dan pilin2 pinggirnya.
Untuk isi pastel tumis bombay sampe harum masukkan bumbu halus tumis sampe kering tambahkan gula garam penyedap.
Ambil sdkt bumbu tumis tuang diteflon masukkan daging yg sdh diblender sbntr td, aduk2 sampe ckp kering dagingnya.
Kentang digoreng atau bs jg direbus sebentar.
Masukkan wortel serut dlm wajan yg berisi bumbu tutup wajan agar cpt matang wortelnya, jgn terlalu lama
Masukkan kentang daging irisan cabe ijo aduk rata.
Isian untuk pastel sdh siap. Kalo ada sisa isian pastel bisa disimpan difrezer.
Loading comments...