Pastel Goreng Abon Renyah
Cemilan renyah ini terinspirasi dari jajanan masa kecil,dan sangat disukai keluarga saya.dan mungkin anda juga suka.
Ingredients
- 250 g r tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 100 g r margarin (blueband)
- 1/2 Sdt Garam
- 1/2 sdt Royco
- 2 sdm minyak sayur
- 1 butir telor utuh
- 1/4 kg Abon sapi/ ayam
- secukupnya air
- 1/2 ltr minyak utk menggoreng
Steps
Campurkan tepung terigu,tepung maizena,royco,garam,telur.
Aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan lalu tambahkan margarin.uleni sebentar hingga bercampur semua.kemudian tambahkan minyak goreng.
Lalu biarkan atau istirahatkan adonan tutup dengan kain ato serbet bersih.
Lalu tunggu ato diamkan selama 1 jam.
Setelah 1 jam giling adonan dengan mesin penggiling pembuat mie.giling adonan sedikit tipis.
Lalu dengan menggunaka gelas cetak adonan yg sudah di giling tadi dicetak dengan gelas ato lkaleng ato tutup botol sesuai seleramu.
Cetak kulit pastel bisa menggunakan rolling pin,ato mesin penggling sesuai dengan seleramu.bsar kecil ato tois tebal adonannya
Cetak bulat2 adonan bisa menggunakan tutup botol ato sejenisnya.
Kita ambil selembar adonan yg sudah dicetak lalu isi dengan abon,kemudian lipat sperti di foto.
Panaskan 1/2,liter minyak goreng lalu masukan pastel2 yg td sudah siap.goreng hingga berwarna goldenbrown.
Dinginkan,lalu pindahkan dalam wadah tertutupahan hingga lama.
Loading comments...