Pastel anyam ayam blackpaper
Pastel ini sangat renyah dan isiannya istimewa , dengan saus blackpaper yang sangat pas . Disini aku menggunakan produk KAEF saus blackpaper , rasanya pas tanpa menggunakan banyak bahan lainnya yuk di coba resepnya #AndalanDapur #GAS2025 #ComboBabaturan_AyamTelur #CookpadCommunity_Bogor
Ingredients
- 250 g r ayam, cincang
- 2 bh kentang, potong dadu
- 1 bh bawang Bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 5 SDM saus blackpaper produk Kaef
- 1 SDM kecap manis
- 100 ml air
- 3 btg daun bawang, iris halus
- 1 SDM tepung maizena yang di larutkan 1 SDM air
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- 250 g r terigu protein sedang
- 30 g r tepung beras
- 20 g r tepung maizena
- 75 g r margarin
- 1 SDM minyak sayur
- 150 ml air hangat
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Steps
Pertama kita siapkan bahan bahannya, jangan lupa untuk siapkan saus blackpaper produk Kaef. Panaskan minyak lalu tumis cincangan bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna masukkan kentang yang sudah di potong dadu, laku tuang air
Masukkan bsaus blackpaper produk Kaef, masukkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, disesuaikan untuk rasanya. Masak hingga kentang empuk, tuang daun bawang iris, dan beri larutan maizena, aduk aduk hingga melekat dan tidak berair, sisihkan
Laku kita buat bahan kulitnya, siapkan bahan dan campur semua bahan, uleni hingga setengah lentur, diamkan sebentar 10 menit sambil di tutup
Timbang adonan per 40 gr, pipihkan lalu gurat seperti di gambar. Taro isian di satu sisi, lalu tutup dengan sisi atas, rapatkan lalu anyam dan bentuk. Panaskan minyak lalu goreng pastel hingga matang
Pastel anyam isian ayam blaccpaper siap disajikan.
Loading comments...