Pastel
Ngemil ada sayurnya??? Siapa takut 🤭 Inilah cemilan favoritkuuuu… Pastel Tapi sayurnya hanya wortel 🥕🥕 aja… ga pa” tp ttp ada sayurnya koq, hehehee… Entahlah… dari kecil suka banget sama pastel, biasanya ibukku yang suka bikinin aku pastel… Tapi kali ini aku bikin sdr, dan berhasil dengan cantik, enak pula rasanya 👌😘 Diintip resepnya yuuukkk… 👇👇 gampang koq #43 #GAS2025 #NgemilSayur #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 350 g rm tepung terigu
- 1 butir telur
- 80 g rm mentega
- 50 ml air es
- 1/2 sdt garam
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang
- 1/4 ayam giling
- 1/4 sdt lada bubuk
- 5 siung bawang putih haluskan
- 5 butir bawang merah haluskan
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Kaldu bubuk
- 4 butir telur rebus
Steps
Siapkan bahan bahannya, wortel dipotong kecil kecil, Kentang dipotong kecil kecil sisihkan
Tumis bumbu sampai harum lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih, masukkan ayam giling
Masukkan ayam, aduk aduk sampai rata dan ayam agak matang, lalu masukkan wortel aduk rata, tambahkan, lada, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Setelah itu masukkan kentang aduk sampai rata, masak sampai mendidih dan matang, koreksi rasa kalau rasa udah pas masukkan larutan tepung maizena aduk rata, sampai mengental, matikan kompor, sisihkan
Cairkan mentega, lalu tuang keadonan tepung, tambahkan telur, garam dan masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, diamkan
Setelah itu adonan dibagi menjadi beberapa bagian (sesuai selera) lalu digilas sampai halus dan pipihkan
Isi dengan isian ditambahkan telur rebus yang sudah dipotong potong
Dilipat lalu dipelintir tepiannya, lakukan hingga adonan habis
Panaskan minyak, lalu goreng pastel hingga kuning kecoklatan
Sajikan
Loading comments...