Pastel (2)

Bikin pastel lagi kue kesukaan . Gak bosen2 sama kue yang 1 ini. Kalau pastel gak habis tinggal masukin dalam plastik simpan dikulkas bisa tahan 4 hari . Alhamdulillah ...lumayan lah buat cemilan.kali ini bikin dengan resep kulit pastel yang berbeda dari sebelumnya pernah saya share.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Pastel (2)

Ingredients

4 servings
  • 500 g r tepung terigu
  • 100 g r margarin
  • 50 g r minyak goreng
  • 1 butir telur
  • 120 ml Air -+
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Secukupnya ragout
  • 2 buah telur rebus

Steps

  1. Siapkan ragout

  2. Dalam wadah masukkan semua bahan kulit kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata & uleni hingga Kalis. Istirahatkan adonan 30 menit.

  3. Gilas/pipihkan adonan lalu cetak bulat, saya pakai tutup sosis diameter 9 cm.

  4. Ambil selembar kulit pastel yg telah dicetak bulat, isi dg rogout & potongan telur rebus lalu rekatkan & tekan pinggirnya lalu pilin, lakukan hingga selesai lalu goreng hingga matang

  5. Rekatkan & tekan pinggirnya lalu pilin, lakukan hingga selesai.

  6. Goreng pastel hingga golden brown, angkat dan tiriskan

  7. Pastel isi ragout siap disajikan

Source: Cookpad Indonesia by Tatik Sugiati

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...