Pais Manis Iwak Patin
Kalau bosan dengan masakan berbumbu pingin yang segar dan ringan pais manis ini bisa jadi pilihan, bumbu simple cuma iris2, kasih garam dan gula pasir dari @RoseBrand #BamasakBesamaan_KulinerkhasKalSelBar #PosbarMeetUp_KalSelBar2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Ingredients
3 servings
- 3 potong ikan patin
- 1 buah jeruk nipis
- 3 buah belimbing wuluh/1 buah tomat
- 1 cabe hijau
- 1 cabe merah
- 3 siung bawang merzh, iris2
- 2 siung bawang putih
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdt gula pasir Rose Brand
- Secukupnya garam dan penyedap
- Secukupnya daun pisang dan lidi
Steps
Siapkan bahan-bahannya
Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis bilas, bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir aduk rata, tambahkan bawang merah bawang putih, cabe, belimbing wuluh aduk rata
Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di atas api, taruh serai, letakkan ikan dan bumbu iris, bungkus sematkan dengan lidi
Kukus hingga matang, setelah matang bakar sebentar bolak-balik sampai daunnya agak gosong, siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Vey Alodia's Kitchen
Loading comments...