Oseng Tahu Mercon

Minggu, 19 April 2026 . . . . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Oseng Tahu Mercon

Ingredients

2 servings
  • 4 pcs tahu putih
  • 10 gram cabe rawit merah, iris
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 250 ml air
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako® Ayam
  • 1 sachet AJINOMOTO® Terasi Udang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 78 gram cabe merah keriting
  • 13 gram cabe rawit merah
  • 67 gram bawang merah
  • 16 gram bawang putih
  • 1 ruas jahe

Steps

  1. Potong-potong tahu sesuai selera, sisihkan

  2. Goreng tahu hingga kekuningan angkat dan tiriskan

  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serai hingga harum

  4. Tambahkan tahu dan 250 ml air, aduk rata

  5. Beri garam, kecap manis, Masako® Ayam, AJINOMOTO® Terasi Udang dan iris cabe rawit. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

  6. Sesaat sebelum matikan kompor, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata

  7. Oseng tahu mercon siap untuk disajikan!

Source: Cookpad Indonesia by Eka Susanti

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...