Oseng Tahu Goreng Cabe Ijo
Tanggal tua, masak yg murah meriah tapi tetep enak... Apalagi kalau bukan tahu. Dioseng pake cabe ijo dan dimasak sedikit berkuah... Makan pake nasi anget... Maknyus.. Yuks kita buat #cookpadcommunity_Bekasi
Ingredients
4 servings
- 5 buah tahu goreng segitiga besar
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir cabe merah, cincang halus
- 5 buah cabe rawit merah, iris miring
- 5 buah cabe hijau keriting, iris miring
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml air
Steps
Potong tahu goreng menjadi 2 atau 3 bagian.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi. Tambahkan cabe rawit, cabe hijau, lengkuas dan daun salam lalu aduk hingga layu.
Masukkan tahu goreng, aduk rata. tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata. Tuangi air, masak hingga bumbu meresap dan kuah hampir habis. Angkat dan sajikan hangat.
Source: Cookpad Indonesia by tommy wiriadi putra
Loading comments...