Oseng Sayuran dan Bakso Ayam
masak untuk menu makan si bocil, makanan ini adalah makanan kesukaan anak saya, makanya saya suka sekali masak makanan kesukaannya biar anak makan dengan lahap. karena ini adalah bentuk cinta kasih sayang dari seorang ibu kepada anaknya, i love you anakku sayang 💜❤️ #CINTE_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadApron2026 #Anjanigur2026
Ingredients
- 1 bonggol brokoli
- 1 buah wortel
- 10 buah bakso ayam kemasan instan
- 1 bonggol jagung manis
- 1/2 buah bawang bombay
- 4 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 SDM saus tiram
- 1 SDM kecap ikan
- 2 SDM kecap asin
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap rasa
- 250 ml - 300 ml air. (sesuai selera masing - masing ya untuk penambahan)
- secukupnya minyak goreng untuk menumis
Steps
Kupas kulit bawang Bombay, bawang merah & bawang putih. cuci bersih semua & iris sesuai selera ya. sisihkan.
Cuci bersih semua sayuran : brokoli, jagung & wortel. brokoli : setelah dicuci, dipotong sesuai selera ya, direndam dengan secukupnya air + garam, rendam selama ± 2 menit, setelah 2 menit, cuci bersih kembali & ditiriskan. sisihkan. wortel : kupas kulit wortel, potong wortel sesuai selera ya & sisihkan. jagung : pipil jagung & sisihkan.
Cuci bersih bakso ayam, kemudian potong sesuai selera ya, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, masukkan bakso ayamnya, kemudian masukkan semua bawang yang sudah diiris, aduk rata & tumis sampai harum. jika sudah harum masukkan pipilan jagung manis & juga potongan wortel kedalamnya, aduk rata. beri 250 ml - 300 ml air, masak sampai wortel & jagung empuk, jika sudah empuk barulah masukkan brokoli, beri saus tiram, kecap asin, kecap ikan, lada bubuk, garam & penyedap rasa, kemudian aduk rata & koreksi rasa, masak sampai empuk & air menyusut.
Jika sudah empuk, air sudah menyusut & rasa sudah pas, matikan api kompor. jadi deh oseng sayuran dan Bakso ayamnya, tuang ke piring untuk disajikan. selamat mencoba...
Loading comments...