Oseng Pare
Pas menyusui, aku dimasakin oseng pare sama mertua. Ternyata ga sepahit itu. Dan ini cocok banget jadi asi booster aku 💞
Ingredients
2 servings
- 3 pare ukuran sedang
- 1 ons ebi/teri
- 3 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 lombok merah besar
- 5 cabe rawit (tambahin klo suka pedas)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- Sejumput gula
Steps
Potong pare menjadi 3. Lalu buang bagian tengah pare. Lalu potong pare tipis-tipis.
Tambahkan garam dan air sampai terendam. Diamkan 10-15 menit, lalu cuci dan bilas bersih pare.
Potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan lombok besar.
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit, dan lombok besar. Setelah harum, masukkan ebi.
Masukkan pare, aduk sampai merata lalu masukkan air sampai terendam. Oseng sampai pare layu.
Beri garam, penyedap, dan gula. Cicipi dan sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by lucky herazi
Loading comments...