Oseng Dada Ayam Suir Sambel Matah

Masakan simple yang ga banyak memakan waktu untuk memasak. Rasanya pedas, segar, gurih. Hanya tinggal menambahkan sayur sesuai selera atau di makan pake nasi hangat saja sudah sedaaap sekali. Selamat mencoba 🥰

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Oseng Dada Ayam Suir Sambel Matah

Ingredients

2 servings
  • 200 g Dada ayam rebus
  • 8 buah Cabe setan
  • 6 siung Bawang merah
  • 1 batang Sereh
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1/2 sdt Terasi
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk
  • 1/4 sdt Gula (opsional)
  • 2 sdm Minyak kelapa
  • 1 buah Jeruk purut

Steps

  1. Suwir dada ayam rebus hingga halus.

  2. Iris tipis cabe, bawang merah, sereh, dan daun jeruk.

  3. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang, cabe, sereh, daun jeruk, dan terasi hingga harum.

  4. Masukkan ayam suwir, aduk rata.

  5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Beri perasan jeruk purut. Aduk rata.

  6. Angkat, dan sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Eka Nurvidianti

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...