Orek Tempe Pedas Manis

Masakan murah meriah tapi nikmat tiada tara.. Masakan andalan aku kalo bingung mau buat menu apa.. Masak orek Tempe dengan tambahan protein hewani telur ceplok. Jadi IRT harus bisa kreasi menu supaya asupan gizi terpenuhi dan selera makan penghuni rumah bahagia. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Kombes_DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Orek Tempe Pedas Manis

Ingredients

4 servings
  • 1 Papan Tempe
  • 200 ml minyak untuk menggoreng
  • 100 ml air
  • 8 siung Bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 cabai merah dan hijau campur
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 Sdt Garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/3 sdt lada bubuk
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal

Steps

  1. Siapkan seluruh bahan-bahan

  2. Potong dadu tempe lalu goreng setengah garing, sisihkan

  3. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Hingga harum

  4. Masukkan tempe. Aduk rata dan biarkan sebentar agar kuah menyusut sedikit

  5. Pisahkan dahulu yang tidak pedas untuk anak-anak

  6. Tambahkan air tunggu mendidih. Tuang kecap manis, garam, penyedap bubuk, lada. Aduk rata

  7. Lalu tambahkan saus sambal dan cabai. Aduk rata sampai sedikit layu cabainya. Siap sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Kaivan Mom

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...