Oreg Tempe basah ala suami (mudah, sederhana, gampang)
Makanan kesukaan suami, jadi alhasil dia belajar sendiri masak oreg tempe.
Ingredients
2 servings
- 1 buah tempe
- 3 buah Cabe rawit merah/cabe hijau
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawah putih
- 100 g r Bawang bombay
- 1 sdm saos
- 1 sdm kecap
- 100 g r Gula merah
Steps
Potong tempe sesuai kepercayaan masing-masing, goreng, lalu sisihkan.
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah atau cabe hijau, dan gula merah.
Goreng bumbu tadi yang sudah disiapkan dimulai dari bawang merah, bawang putih, bawang bombay (bawang bombaynya sesuai selera, saya ngasal itu 100gr aslinya sisa yang ada di kulkas ajah) lalu cabai. Setelah harum masukkan gula merah sampai larut atau membentuk karamel.
Masukkan air 150ml
Masukkan kecap dan saos, beri garam, gula, dan lada.
Masukkan tempe yang sudah di goreng.
Sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Ratih Hyuga
Loading comments...