Orak Arik Telur Sayuran
Orak arik telur sayuran. Lauk ini andalan ibuku untuk hidangan sarapan keluarga. Bahannya cuma 3-4 macam saja dan tidak perlu proses masak yang lama. Lagi-lagi kenangan masa kecil, melihat ibuku dengan segala keriewehannya saat menyiapkan sarapan tiap pagi, belum lagi menyiapkan keperluan sekolah anak-anaknya. Dengan segala keterbatasan bahan makanan, beliau mencoba menyajikan masakan yang layak dimakan anak-anaknya. Sampai di usia yang sekarang ini, menu orak arik telur adalah masakan andalan. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #SpecialPosbarApril2026 #CookpadCommunity_Malang #funfoodlabbygaluh
Ingredients
- 3 butir Telur ayam
- 1 buah Wortel serut panjang
- 100 g r Kubis rajang
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 1/2 sdt Garam
- 1 batang Daun seledri (untuk campuran)
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 2 sdm Minyak goreng
- 1 sdm Kecap manis
Steps
Siapkan bahan: telur ayam yg sudah di kocok lepas, wortel dan kubis.
Tumis bumbu halus dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga harum.
Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang. Tambahkan wortel dan kubis, aduk rata.
Tambahkan bumbu merica, dan kecap manis. Masak hingga sayuran layu.
Sajikan dengan taburan daun seledri di atasnya.
Loading comments...