Orak-arik Buncis Sosis
Menu Orak-arik Buncis Sosis ini adalah penyelamat di tanggal tua atau saat kamu lagi buru-buru. Bahannya murah, masaknya secepat kilat, dan rasanya tetap comforting. Berikut adalah resep simpel ala rumahan yang dijamin enak: #LaukPauk #GAS2025 #OrakArikBuncisSosis #ResepRumahan #MasakanSederhana #MenuHarian #MasakSetSet
Ingredients
- 2 butir telur ayam (kocok lepas)
- 150 gram buncis (siangi, iris serong tipis)
- 3 buah sosis sapi/ayam
- Sedikit air (agar buncis cepat lunak)
- secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 butir bawang merah (iris tipis)
- 2 buah cabai merah keriting (iris serong, opsional jika suka pedas)
- 1 sdm saus tiram
- secukupnya Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya Kaldu jamur/ayam
Steps
Goreng Sosis: Panaskan sedikit minyak. Goreng potongan sosis sampai permukaannya agak kering/berkulit (ini bikin aroma sosis lebih keluar). Angkat dan sisihkan.
Tumis Bumbu: Tambahkan sedikit minyak jika perlu, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai benar-benar harum dan layu.Orak-arik Telur: Di wajan yang sama, masukkan telur kocok. Buat orak-arik kasar sampai matang,
Masak Buncis: Masukkan buncis. Beri sedikit air (sekitar 2-3 sendok makan) supaya buncis cepat lunak tapi warnanya tetap hijau segar. Tunggu sampai air agak menyusut.Tambahkan saus tiram, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk cepat di api besa
Campur Semua: Masukkan kembali sosis yang sudah digoreng
Sajikan: Setelah rasa sudah pas (gurih-manis-asin), angkat dan sajikan selagi hangat.
Loading comments...