Opor Kering Ayam Tahu Goreng

#AndalanDapur. #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang #Pawon_IbuFitri

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Opor Kering Ayam Tahu Goreng

Ingredients

2 servings
  • 300 g Ayam
  • 2 buah Tahu
  • 400 ml Santan
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 2 cm Kunyit
  • 2 cm Jahe
  • 1 batang Serai
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Gula
  • 200 ml Minyak goreng

Steps

  1. Rebus ayam hingga matang, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.

  3. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum.

  4. Masukkan ayam dan tahu goreng, aduk rata.

  5. Tuang santan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

  6. Koreksi rasa dengan garam dan gula, angkat dan sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Fitria Retno Sari

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...