Opor Ayam Telur

Masak opor ayam resep mba @AnnaHadi_7185423 aku tambah cabe biar ada sedikit rasa pedasnya.. #GAS2025 #LaukPauk #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Anna #Kopijos_LaukPauk #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Opor Ayam Telur

Ingredients

11 servings
  • 500 g r ayam
  • 4 butir telur
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 4 sdm minyak goreng
  • 40 g r santan bubuk
  • 750 ml air
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah keriting
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe

Steps

  1. 🔸Tumis bawang merah hingga harum. 🔸Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis hingga harum dan matang.

  2. 🔸Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna. 🔸Masukkan air, masak hingga ayam setengah matang.

  3. 🔸Masukkan telur, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih kembali. 🔸Masukkan santan, aduk rata.

  4. Masak hingga bumbu meresap, matikan api.

Source: Cookpad Indonesia by Ratna Puspita

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...