Opor Ayam & Telur

Opor Ayam dan Telur yang simple namun sangat enak

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Opor Ayam & Telur

Ingredients

4 servings
  • 1 Ekor Ayam
  • 65 ml Santan
  • 10 siung bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada putih
  • 2 cm jahe
  • 1 jempol kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 2 -3 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 1 jempol lengkuas

Steps

  1. Potong ayam menjadi 8 atau 10 bagian

  2. Siapkan bumbu halus dan blender

  3. Siapkan aromatik untuk menumis

  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan pada minyak panas, dan tambahkan aromatik

  5. Jika bumbu sudah agak kering, masukkan ayam dan air secukupnya. Rebus kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap di ayam

  6. Berikan seasoning seprti, garam, gula, masako dan sasa, lalu masukkan santan. Aduk2 sebentar dan selesai

  7. Opor ayam selesai, bisa ditambala bawang goreng untuk taburannya

Source: Cookpad Indonesia by Fahda Athalia Azmi

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...