Opor Ayam Sederhana Mommylicious
Hantaran Hari Raya yang berkesan buat kami adalah masakan rumahan yang sederhana namun bisa dirasakan sebagai bentuk cinta dari hati untuk berbagi.. yuk dimasak dulu 😉 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #Kopijos_HantaranHariRaya #Kopijos_Maret2026
Ingredients
- 500 gram paha ayam
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1,5 buah kemiri
- 0,5 sdt jintan
- 0,5 sdt ketumbar bubuk
- 2 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas digeprek
- 2 buah serai digeprek pangkalnya
- 2 lembar daun jeruk
- 350 ml air
- 65 ml santan kental
- 0,5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya ketupat
Steps
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit,kemiri,jintan, beri sedikit minyak bila diblender..siapkan wajan beri 3 sdm minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum
Bila bumbu sudah keluar minyak..beri daun salam, lengkuas,serai, aduk merata, masukkan ayam (sudah dicuci bersih) aduk dengan bumbunya
Tambahkan air.. garam,gula, ketumbar bubuk, kaldu jamur, aduk merata tunggu sampai air agak menyusut supaya bumbu meresap kedalam ayam
Tambahkan daun jeruk, masukkan santan kental aduk merata..tes rasa sesuaikan selera keluarga..siyap ditata di wadah cantik beri bawang merah goreng dan ketupatnya... Selamat Idul Fitri teman2 semuanya.. Mohon maaf lahir dan batin 🙏🏻
Loading comments...