Ingredients
4 servings
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten (opsional)
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1/2 ruas jari kencur (opsional)
- 1 butir jeruk nipis (opsional)
- 5 butir kemiri sangrai (kalau mau lebih gurih bisa ditambahkan lebih banyak)
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari kencur
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/2 sdt jinten (opsional)
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 3 helai daun salam
- 2 helai daun jeruk
- 1 batang sereh (digeprek)
- Garam, gula pasir, masako
Steps
Masukkan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan ke dalam air
Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, ke dalamnya. Masak dengan api sedang. Tunggu hingga mendidih
Jika sudah mendidih, tiriskan
Lanjut ke Opor
Tumis bumbu opor yang sudah dihaluskan, tunggu sebentar hingga harum
Saat sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh geprek. Orek-orek sebentar. Tiriskan
Source: Cookpad Indonesia by Shofi Royani
Loading comments...