Opor Ayam Menu Buka Puasa

Ini nikmat bgt di sajikan saat berbuka puasa. Kalau mau sampai sahur malemnya tinggal di simpan di kulkas pas mau sahur tinggal hangatkan 🤤

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Opor Ayam Menu Buka Puasa

Ingredients

4 servings
  • 1/2 kg ayam
  • 3 buah kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica (pakai lada bubuk jg bisa)
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk (aku gak pakai karena lg gak ada stok)
  • 1 bks santan instan
  • 1 liter air
  • Gula, garam, kaldu bubuk
  • Bawang goreng (optional) untuk taburan

Steps

  1. Cuci bersih ayam, lalu sisihkan

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit

  3. Tumis bumbu hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh yg sudah di geprek tumis kembali hingga harum

  4. Setelah bumbu sudah matang masukan ayam yg sudah di cuci bersih tumis aya dengan bumbu sebentar agar bumbu lebih meresap

  5. Lalu masukan 1 liter air dan 1 bungkus santan instan, serta garam gula dan kaldu bubuk masak hingga matang

  6. Opor ayam untuk menu buka puasa siap di hidangkan

Source: Cookpad Indonesia by Srdrfk

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...