Ingredients
4 servings
- 1/2 bagian ayam, potong2 sesuai selera
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1.5 kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya jintan
- Secukupnya garam
- Sereh yang digeprek
- 3 lbr daun jeruk yang dicabik
- 2 lbr daun salam (aku gak pake, stok di dapur habis)
- 5 buah cabai rawit, cukup belah 2 saja
Steps
Haluskan duo bawang dengan kemiri
Tumis bumbu, tambahkan kunyit bubuk, jintan, sereh, garam, ketumbar bubuk, daun jeruk, daun salam... dan tambahkan sedikit air
Masukkan santan. Aduk2 bersama bumbu hingga mendidih
Masukkan ayam. Tunggu hingga bumbu meresap dan kadar air berkurang.
Opor ayam siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Retno Dwi Ningsih
Loading comments...