Opor Ayam [Chicken Braised in Coconut Milk]

Selamat mencoba!

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Opor Ayam [Chicken Braised in Coconut Milk]

Ingredients

4 servings
  • 1 ekor ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 pack santan instant
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt lada
  • 1 ruas kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 jempol lengkuas (digeprek)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 tangkai sereh (digeprek)
  • 4 lembar daun salam

Steps

  1. Ayam dibersihkan dan tambahkan perasan jeruk nipis

  2. Bumbu2 dihaluskan, lalu ditumis

  3. Masukkan bumbu aromatik ke dalam bumbu yg sudah ditumis

  4. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan santan. Kemudian tambahkan air secukupnya

  5. Lalu masak hingga matang

Source: Cookpad Indonesia by ฅ^•ﻌ•^ฅ

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...