Opor Ayam

Ga perlu nunggu mau lebaran untuk masak opor ayam. Menu ini salah satu favorit duo bocil. Lihat makan lahap happy banget deh emaknya🥰 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_FavoritKeluargaku #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Opor Ayam

Ingredients

8 servings
  • 1 kg Ayam, potong 8 bagian
  • 130 ml Santan instan
  • 2 L air
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 butir Kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm Kunyit
  • 1 cm Jahe
  • 3 lembar Daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1,5 sdt Garam
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm Bawang goreng

Steps

  1. Rebus ayam hingga setengah matang, tiriskan.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.

  3. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

  4. Masukkan ayam rebus dan air, aduk rata.

  5. Tambahkan garam dan gula. Masukkan santan masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.

  6. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Source: Cookpad Indonesia by Silviana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...