Opor ayam

Terinspirasi dari resep chef Devina, saya membuat opor ayam juga dengan beberapa perubahan dan takaran. Walaupun santan yang di gunakan adalah santan kemasan tetapi untuk rasa saya merasa tidak ada beda nya karena Santan Rose Brand sangat kental yang terbuat dari perasaan santan kelapa tua. Jadi sekarang gak ragi lagi untuk stok Santan Rose Brand #CINTE_ResepSantanPilihanku #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Opor ayam

Ingredients

5 servings
  • 10 potong paha ayam
  • 250 gram kentang kecil
  • 2 siung bawang merah, rajang
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1 bungkus Santan Rose Brand
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • secukupnya Gula pasir
  • secukupnya Air
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam

Steps

  1. Siapkan bahan yang di perlukan. Cuci bersih ayam dan kentang tiriskan

  2. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah hingga wangi kemudian masukkan bumbu harum tumis, lalu masukkan bumbu aromatik tumis kembali hingga matang dan harum. Beri air secara

  3. Masukkan kentang dan ayam, masukkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak hingga ayam dan kentang matang. Masukkan Santan Rose Brand aduk sebentar dah koreksi rasa

  4. Opor ayam siap di sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Deffi Mom's Ahnaf

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...