Ingredients
4 servings
- 1/2 kg ayam paha atas
- 1 sachet Desaku marinasi
- 3 sdm air
- 8 siung bamer
- 5 siung baput
- 3 butir kemiri
- 3 bh cabe keriting
- 3 bh cabe rawit
- 5 sdm minyak
- 1 btg serai, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- Gula
- Garam
- Kaldu jamur
- Lada bubuk
- Air
- Santan
Steps
Marinasi ayam dengan Desaku bumbu marinasi campur 3 sdm air, diamkan min 30 menit.
Tumis bumbu blender hingga harum dan matang. Lalu masukkan bumbu cemplung hingga layu. Masukkan ayam tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan air, tutup sampai 10 menit agar bumbu meresap.
Lalu masukkan santan dan bumbu tambahan lainnya. Masak kurang lebih 10 menit sampai ayam matang. Hidangkan.
Source: Cookpad Indonesia by Dapur Emak Qia
Loading comments...