Onde-Onde Ubi Ungu Isian Coklat
Ada yg suka onde2 ,nah saya bikin versi dgn ubi ungu ya rasanya legit dan kenyal2
Ingredients
2 servings
- 250 g Ubi ungu
- 100 g Tepung ketan
- 30 g Gula pasir
- 50 ml Air
- 50 g Coklat batang (untuk isian)
- 30 g Wijen
- 500 ml Minyak goreng
Steps
Kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan selagi hangat.
Campur ubi, tepung ketan, gula, dan air hingga adonan kalis.
Ambil adonan ukuran sedang, bulatkan lalu pipihkan.
Isi dengan coklat sesuai selera, rapatkan dan bulatkan kembali.
Celupkan bola adonan ke air sebentar.
Gulingkan ke wijen hingga seluruh permukaan tertutup.
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
Goreng onde-onde hingga kuning keemasan dan matang.
Angkat, tiriskan, sajikan hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Windi Yani
Loading comments...