Onde-Onde Tanpa Kentang

Steps

1. Campurkan bahan kering tepung ketan Rosebrand, tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk sampai rata.

2. Tuang air mendidih, ulen sampai kalis dan bisa di pulung.

3. Timbang adonan kulit sekitar 22-24 gr lalu pipihkan beri isian, tutup dan rapikan. Gulingkan ke wijen sampai selesai.

4. Panaskan minyak, masukkan onde-onde selagi minyak masih hangat. Gunakan api sedang cenderung kecil, goreng sampai mengapung dan aduk sesekali. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan selagi hangat atau dingin juga enak, tetap empuk dan tidak alot walau tidak pakai kentang.