ONDE - ONDE MERAH PUTIH

Bikin camilan yang aku suka dr jaman SD. Identik onde onde itu dulu isinya kacang hijau yg Mash ada kulitnya. Tapi berjalannya waktu, skrg ada kacang hijau yg tanpa kulit. Biar kayak jaman dulu,aku mau kacang hijau yg masih ada kulit..dan biar LBH wangi saya tambahkan pasta pandan. Btw Onde-onde, kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kulit wijen dan isian kacang hijau, berasal dari daerah Mojokerto, Jawa Timur. Meskipun begitu, sejarahnya juga terkait dengan Tiongkok, di mana makanan serupa sudah ada sejak Dinasti Zhou. Onde-onde diperkenalkan ke Indonesia oleh para perantau Tionghoa pada abad ke-13 dan kemudian menjadi bagian dari kuliner khas Indonesia, khususnya di Mojokerto. Eits CLOVER ULANG TAHUN YAA??? MET ULTAH YAAA. Semoga selalu berjaya, makasih udah buat aku jadi bagian dr grup ini. Aku inget bgt dulu grup ini pengikut nya banyak bgtm antusias bgt tiap ada BERES CLOVER maupun ada bintang tamu. Sekarang sepi 🥺😫. Semoga bangkit lagi ya semoga makin rame dan kompak. Semoga menjadi wadah untuk mengapresiasi para author dr segala penjuru. Sekali lagi selamat ultah ke 7 tahun yaa. Yuk ikutan bikin yu jajan ini #MerahPutih #GAS2025 #SemarakSpesial_7thAnnivClover #HUTRI80_Merdeka #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Semangcook_MerahPutih25 #MerahPutih #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
ONDE - ONDE MERAH PUTIH

Ingredients

18 servings
  • 100 gram kacang Hijau rendam semalaman
  • 75 Gram Gula Halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt vanili cair
  • 1 sdt pasta pandan
  • 200 ml Santan
  • 125 gram Tepung ketan
  • 30 gram Gula Halus
  • 1/2 sdt Garam
  • 50 gram kentang kukus haluskan
  • 200 ml Santan
  • 1 sdt bubuk pewarna putih
  • 1 sdt pewarna merah tua
  • 150 gram wijen putih
  • 250 ml minyak goreng

Steps

  1. Tuang tepung ketan dan gula halus

  2. Tambahkan kentang, dan santan. Serta garam.

  3. Bagi adonan menjadi dua. Satu beri pewarna merah tua.Satu lagi beri bubuk pewarna putih

  4. Siapkan isian kacang hijau. Bagi adonan menjadi 18 bagian sama rata

  5. Ambil adonan merah. Lalu adonan putih. Pipihkan

  6. Beri isian kacang hijau. Bulatkan kembali

  7. Celup ke dalam air lalu ke dalam wijen

  8. Goreng onde onde hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

  9. Siap di sajikan

  10. Behind the scene. Studio odong odong. Di parkir mobil.

  11. Selamat ultah CLOVER. Terus melejit tanpa suara, tapi pakai bukti nyata..kalo kamu iya keren

Source: Cookpad Indonesia by Dessy Solehyanti

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...