Onde Onde Kacang Hijau

Onde onde Bakulanku yang berawal dari coba coba buat karna anak anak aku yang minta di buatkan karna mereka suka onde onde..

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Onde Onde Kacang Hijau

Ingredients

50 servings
  • 250 gram Kacang hijau
  • 250 gram Gula pasir (untuk isian)
  • 50 gram Kentang
  • 500 gram Tepung ketan
  • 150 gram Gula pasir (untuk kulit)
  • sejumput Garam
  • secukupnya Air panas
  • secukupnya Wijen

Steps

  1. Cuci kacang hijau, rebus hingga empuk, lalu tambahkan 250 gram gula pasir. Masak sampai lengket.

  2. Rebus kentang hingga matang, haluskan.

  3. Campur kentang halus, tepung ketan, 150 gram gula pasir, dan garam. Aduk rata.

  4. Didihkan air. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke adonan sambil diuleni hingga adonan lengket dan bisa dipulung.

  5. Ambil adonan kulit, pipihkan, beri isian kacang hijau, bulatkan.

  6. Celup ke air dingin, balurkan ke wijen

  7. Panaskan minyak, goreng onde-onde dengan api sedang. Aduk terus hingga matang.

Source: Cookpad Indonesia by Anggi Sentani

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...