Onde-Onde Kacang Hijau (124)
Berkreasi membuat kue dengan produk @RoseBrand dijamin hasilnya yummy Karna produk rosebrand sudah teruji kualitasnya. Salah satu kue jajanan pasar yaitu onde onde isi kacang hijau ini rasanya enak sekali. Teksturnya renyah diluar dan lembut didalam karna semua berkat menggunakan produk @RoseBrand yang sudah tidak diragukan lagi kualitasnya #DemoMasakMeetUpKomjak2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 500 gram Kacang hijau kupas
- 300 gram Gula pasir
- 200 ml Santan
- 2 lembar Daun pandan
- 2 -3 sachet Susu bubuk full cream
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Vanilla cream
- 500 gram Tepung ketan
- 150 gram Gula pasir
- 400 ml Air hangat
- secukupnya Wijen
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Masak kacang hijau kupas yang telah dikukus dengan daun pandan, masukkan gula pasir dan garam, aduk rata. Lalu masukkan santan, vanilla cream, dan susu bubuk. Masak sambil diaduk-aduk menggunakan api kecil hingga adonan agak kering dan dapat dibentuk bulat-bulat. Setelah dingin, bentuk bulat-bulat 25 gram.
Campur gula pasir dengan air hangat, aduk-aduk hingga gula larut. Tuang larutan air gula ke dalam tepung ketan dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai adonan kalis dan dapat dibentuk.
Ambil adonan kulit 25–30 gram, pipihkan kemudian isi dengan bahan isi, bentuk bulat.
Gulingkan pada wijen hingga rata, lalu goreng di dalam minyak goreng panas dengan api kecil hingga matang. Angkat.
Sajikan.
Loading comments...