Onde-Onde Isi Kumbu Kacang Merah

04.10.2025 Selain demo bikin onde-onde oleh Tim Rose Brand, di acara meet up cookpad community Jakarta pada tgl 4 Oktober 2025 yg lalu, kita para member jg diajarkan salah satu menu baru yg mengikuti perkembangan teknologi terkini yaitu asisten pintar cookpad (AI cookpad) yg diajarkan oleh tim dari cookpad. Fasilitas "cookpad asisten pintar AI" adalah fasilitas cara menulis resep di apps cookpad dgn cara memasukkan bahan2, cara membuat dan juga poto asli atau poto resep, nti si asisten pintar ini akan memprosesnya dan taraaa muncullah resepnya. Wahh ini sih inovasi keren dari cookpad dlm menyikapi perkembangan teknologi informasi & jelas sangat membantu para penulis shg bisa lebih mudah, lebih cepat dlm menulis & memposting resep...tinggal edit2 dikit sesuai resep yg kita pakai, kasih poto step by step, simpan trs posting & done ✅ 👍 Cookpad mmg selalu mengikuti perkembangan teknologi terkini ...kerenlah pokokna! 👍 😍 #DemoMasakMeetUpKomjak2025 #PosbarMeetUp_Jakarta2025 #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney #dapurmama_at

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Onde-Onde Isi Kumbu Kacang Merah

Ingredients

24 servings
  • 250 g r Tepung ketan putih Rose Brand
  • 50 g r Gula pasir
  • 200 ml Air hangat menuju panas
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 lbr daun pandan, ikat simpul
  • 250 g r Wijen putih (tdk dipakai semua)
  • 300 ml Minyak goreng, utk menggoreng onde2
  • 24 bh bulatan kumbu kacang merah

Steps

  1. Siapkan bahan2nya. Masukkan tepung ketan dan garam ke dlm wadah/baskom.

  2. Siapkan air hangat menuju panas yg sdh diberi daun pandan, lalu tuang gula pasir, aduk2 sampe gula larut.

  3. Tuang air sedikit demi sedikit ke dlm tepung ketan, uleni sampe adonan kalis dan bisa dipulung/dibentuk. Siapkan isiannya.

  4. Ambil adonan (saya timbang 20 gr), pipihkan, beri isian kacang merah, bulatkan rapat.

  5. Gulingkan onde-onde di wijen hingga rata menempel sambil diremat2 pelan aja spy wijen menempel sempurna. Wadah tempat menaruh onde-onde ditaburi wijen jg ya.

  6. Panaskan minyak banyak, goreng onde-onde dengan api kecil hingga mengapung dan kopong, lalu besarkan api sebentar hingga renyah. Angkat & tiriskan

  7. Setelah ditiriskan, lalu taro di dlm wadah yg sdh dialasi kertas/tissue yg bisa menyerap minyak sambil digoyang2kan spy onde-onde nya kering/tdk berminyak.

  8. Onde-onde isi kacang merah siap disajikan utk cemilan di pagi/sore hari (break time) dgn secangkir teh/kopi.

Source: Cookpad Indonesia by Ratih Sukardi

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...