Onde-Onde Isi Coklat Lumer
Assalamualaikum nah saya share lagi resepnya onde onde tapi kali ini isian coklat lumer Kalau tepungya tepungnya tetep dari Rose Brand mantap sekali hasilnya kenyal dan butira nya lembut mudah diaduk #cookpadcommunity_jakarta #DemoMasakMeetUpKomjak2025 #PosbarMeetUp_Jakarta2025
Ingredients
- 250 g Tepung ketan Rose Brand
- 65 g Gula pasir Rose Brand
- 200 ml Air + 1 lembar pandan didihkan lalu biarkan hangat
- 1/4 sdt Garam
- 100 g (potong jadi 20 bagian) Coklat batang untuk isian
- 100 g Wijen untuk baluran kulit
- 500 ml Minyak goreng
Steps
Siapkan semua bahan lalu masak air dan pandan hingga mendidih. Tambahan gula Rose Brand dan aduk hongga rata. Campur tepung ketan Rose Brand dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
Ambil adonan, pipihkan, beri potongan coklat batang di tengah. Bulatkan adonan dengan rapat agar isi tidak bocor.
Gulingkan bola adonan ke wijen hingga rata.
Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Masukkan onde-onde, goreng sambil diaduk perlahan. Goreng hingga matang dan mengapung
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Loading comments...