Onde-Onde gemoy
Hai hai.. Hari ini meet up bareng KOMJAK & ROSE BRAND Disini kita belajar bersama bikin onde2 gemoy. Maknyuss.. Manis nya pas, kulitnya tipis & kopong. Selain itu kita jg belajar nulis resep dengan bantuan AI dengan cara mengupload resep di COOK PAD AI. Wow.. Langsung jreng jadi resepnya 😍tinggal kita sesuaikan / edit dengan selera kita masing-masing. Beneran terbantu dan menghemat waktu, ga usah ketik2 resep dari awal. Yuk cuss resepnya . . #PosbarMeetUp_Jakarta2025 #DemoMasakMeetUpKomjak2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 500 gram Kacang hijau kupas
- 100 gram Gula pasir ROSE BRAND
- 200 ml Santan ROSE BRAND
- 2 lembar Daun pandan
- 2 -3 sachet Susu bubuk full cream
- 1/2 sdt Garam
- secukupnya Vanilla cream
- 500 gram Tepung ketan ROSE BRAND
- 150 gram Gula pasir ROSE BRAND
- 400 ml Air hangat
- secukupnya Wijen
- secukupnya Minyak goreng ROSE BRAND
Steps
Masak kacang hijau kupas yang telah dikukus dengan daun pandan, masukkan gula pasir ROSE BRAND, garam, aduk rata. Masukkan santan ROSE BRAND, vanilla cream, dan susu bubuk. Masak sambil diaduk hingga adonan agak kering dan bisa dibulatkan. Dinginkan, bulatkan 25 gram per butir.
Campur gula pasir ROSE BRAND dengan air hangat, aduk hingga gula larut. Tuang larutan ke tepung ketan ROSE BRAND dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
Ambil adonan kulit 25-30 gram, pipihkan, isi dengan bahan isi, bulatkan.
Gulingkan pada wijen hingga rata.
Goreng dalam minyak ROSE BRAND panas dengan api kecil hingga matang. Angkat.
Sajikan.
Tips menggoreng : goreng dng minyak panas. Kecilkan api, masukkan onde, aduk sekali. Tunggu sampai onde mengapung. Besarkan api setelah onde mengapung
Loading comments...