Onde Onde Ekonomis
#BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #GAS2025 #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_pangkalanbun
Ingredients
- 600 g r tepung ketan
- 100 g r tepung terigu
- 230 g r gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 3 gelas air hangat (air ini menyesuaikan)
- Secukupnya Biji wijen (±250gr)
- Secukupnya isian onde onde (resep sudah pernah saya share) "Kacang Hijau Isian Onde Onde"
Steps
Tepung ketan, terigu, gula pasir, garam dan baking powder di campur jadi satu di wadah. Tuang air hangat sedikit demi sedikit. Jangan sekaligus. Air ini menyesuaikan tepungnya. Jika sudah bisa di pulung, sudahi airnya. Jika masih kurang di tambah sedikit² saja.
Pulung bulat² dan isi dengan kacang hijau (isian kacang hijau sudah pernah saya share) "Kacang Hijau isian onde onde“
Seperi ini prosesnya ya Bunda
Jika sudah di pulung bulat², balurkan biji wijen. Saat di pulung² agak di tekan biar wijennya menempel dan tidak rontok saat di goreng.
Hasilnya jadi 50 biji, tergantung ukuran
Masukkan dalam minyak dingin, goreng dengan api kecil dulu, jika minyak mulai panas, onde onde akan terangkat, api bisa di besarkan dan sambil di bolak balik pelan² biar matang merata. Goreng sampai kekuningan. Ini gorengnya langsung banyak, terbiasa buat jualan biar cepat🙏🏻😊
Onde onde matang dan dinginkan. Jika sudah benar² dingin bisa di kemas dalam cup kertas dan di bungkus plastik. Selamat mencoba Bunda
Untuk hantaran ke rumah sanak saudara juga bagus..
Loading comments...