Ingredients
4 servings
- 1 sdt gula
- 1,5 sdt ragi instan
- 50 ml air hangat suam2 kuku
- 300 g r tepung protein sedang
- 45 g r gula (3 sdm)
- 1 butir telur
- 220 ml susu cair
- 30 g r margarin, lelehkan (2 sdm)
- 1/2 sdt garam (sy 1/3 sdt)
Steps
Campur bahan biang. Aduk rata. Diamkan 5-10 menit hingga berbuih.
Di wadah lain campur tepung, gula, telur, dan susu cair. Tambahkan bahan biang, aduk rata.
Masukkan margarin cair dan garam. Aduk kembali hingga rata. Tutup kain bersih. Diamkan 30-40 menit hingga mengembang.
Jika sudah mengembang, aduk untuk mengeluarkan udaranya. Masukkan ke piping bag/plastik segitiga. Gunting ujung plastiknya.
Semprot dan gunting adonan di atas minyak panas. Goreng hingga kecoklatan dgn api sedang. Angkat dan tiriskan.
Jika tidak punya piping bag, bisa menggunakan sendok. Foto dibawah saya pake sendok.
Sajikan dgn taburan gula halus atau gula palm sesuai selera.
Source: Cookpad Indonesia by Nur Ekayanti
Loading comments...