Nuoc Cham

Nuoc Cham adalah saus dan saus Vietnam yang lezat dan serbaguna yang cocok dipadukan dengan banyak hidangan klasik Vietnam!

⏱️ 5 min 🔪 Prep: 5 min 📊 Easy ⭐ 4.7 (25) 👁️ 18 views
👨‍🍳 Start Cooking
Nuoc ChamFoto: The Woks of Life

Ingredients

6 servings
  • 1 1/2 tablespoons palm sugar ((or granulated sugar))
  • 2 tablespoons hot water
  • 1 tablespoon kecap ikan
  • 1 tablespoon cuka beras
  • 1 tablespoon lime juice ((freshly squeezed))
  • 1 clove garlic ((minced))
  • 1 tablespoon cabai merah holland ((atau cabai Thailand agar lebih pedas; diiris/cincang))

Steps

  1. Dalam mangkuk kecil, larutkan gula ke dalam air panas. Setelah larut, masukkan kecap ikan dan cuka beras.

  2. Saat Anda siap menyajikan nuoc cham, tambahkan perasan jeruk nipis, bawang putih cincang, dan cabai cincang. Barang-barang ini paling baik ditambahkan segar.

  3. Jika Anda ingin lebih pedas, gunakan cabai Thailand yang baru dicincang sebagai ganti cabai Belanda. Mereka akan membuat sausnya terasa lebih pedas!

Nutrition Facts

Macronutrients

Calories13
Protein1g
Carbs3g
Fat1g
#highly rated#nuoc cham#vietnamese
Source: The Woks of Life

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...