Nugget Sayur mudah dan enak
Alternatif olahan nugget yang bisa dinikmati tanpa digoreng.
Ingredients
4 servings
- 100 g dada ayam tanpa tulang
- 3 buah wortel
- 5 lembar kubis (opsional)
- Secukupnya daun bawang
- 2 sdm maizena
- 2 sdm tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya saus tiram
- Secukupnya lada
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
Steps
Cuci bersih dada ayam. Haluskan bersama bawang dan batang daun bawang. Sisihkan
Cuci bersih wortel dan kubis, blanching sebentar. Lalu haluskan dengan chopper.
Panaskan air untuk mengukus.
Campur semua bahan yang sudah dihaluskan tambahkan daun bawang, saus tiram, maizena, terigu, lada, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Tuang adonan nugget ke dalam loyang. Kukus selama 25-30 menit.
Angkat nugget yang sudah matang dikukus. Diamkan hingga agak dingin atau sudah memadat supaya mudah untuk dipotong sesuai selera. Bisa juga digoreng atau pan searing hingga kecokelatan saja. Selamat mencoba
Source: Cookpad Indonesia by Nurilil
Loading comments...