Nugget Bihun Tahu
Ibu itu sangat suka ngemil, nah salah satu cemilan kesukaannya adalah cemilan berbahan dasar aci. Nah siapa nih yang sama kaya ibuku. Cocok banget buat ngemil nih, tanpa bahan pengawet, bisa banget buat stpl frozen cemilan sikecil atau keluarga. #UntukIbuDariDapurku #GAS2025
Ingredients
4 servings
- 1 keping Bihun
- 2 buah Tahu
- 1 butir Telur
- 3 sdm Tepung terigu
- 2 sdm Tepung aci/tepung sagu
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Cabai bubuk (opsional)
- secukupnya Tepung panir (untuk baluran)
- 1 butir Telur (untuk baluran)
Steps
Rebus bihun hingga matang, tiriskan, lalu gunting kecil-kecil. Campur dengan tahu, telur, kaldu bubuk, lada, dan cabai bubuk, remas hingga rata.
Tambahkan tepung terigu dan tepung aci, aduk rata. Masukkan adonan ke cetakan, kukus selama 20 menit.
Setelah dingin, potong-potong nugget sesuai selera. Kocok telur untuk baluran.
Celupkan nugget ke telur, balur dengan tepung panir, lalu goreng hingga kuning keemasan atau simpan di freezer.
Source: Cookpad Indonesia by nurul
Loading comments...