Nastar Yogurt Cake
Sudah bosan dengan rasa cake yang itu-itu aja? Rich's punya resep cake baru nih untuk kamu coba, yaitu Nastar Yogurt Cake. Cake moist dan airy yang satu ini memadukan isian nastar yang legit dengan krim yogurt manis segar yang pastinya menciptakan rasa seimbang di setiap suapannya. Pas sekali untuk dihidangkan saat kumpul bersama keluarga ataupun teman-teman. Ini resepnya untuk kamu coba!
Ingredients
- Vanilla Sponge Cake
- 300 g Telur utuh
- 22 g Emulsifier
- 200 g Gula pasir
- 225 g Tepung terigu protein sedang
- 22 g Maizena
- 50 g Minyak sayur
- 10 g Vanilla extract
- 2 g Garam
- 50 g Rich’s Gold Label
- Nastar Filling
- 500 g Buah nanas (sudah diblender)
- 300 g Gula pasir
- 3 g Garam
- 50 g Rich’s Double Cream
- Cover
- 1000 g Niagara Farms Yogurt Flavor Topping
- Crumble
- 200 g Butter
- 200 g Tepung gula
- 400 g Tepung protein sedang
- 50 g Milk powder
Steps
Vanilla Sponge : 1. Campurkan telur utuh, gula, dan emulsifier lalu kocok selama 2 menit. 2. Campurkan tepung, maizena, dan garam lalu kocok selama 7 menit. 3. Campurkan Rich's Gold Label dan minyak sayur yang telah dihangatkan dengan kecepatan rendah.
4. Panggang dengan suhu atas 175 C dan suhu bawah 170 C. 5. Bagi adonan dalam loyang ukuran 21 cm yang sudah diberi kertas pada loyangnya.
Nastar Filling : 1. Masak nanas, garam, dan gula hingga gula larut. 2. Masukkan Rich's Double Cream, aduk hingga merata. Dinginkan.
Crumble 1. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 2. Kemudian bakar dengan suhu 170 sampai berwarna kecoklatan.
Penyajian 1. Potong cake menjadi 3 bagian 2. Beri nastar filling di setiap layer. 3. Lalu ambil cream Rich's Niagara Yogurt Flavor Topping sudah dimixer, cover cake hingga rata. 4. Beri crumble sebagai topping.
Loading comments...