Nastar Serabut
Bermula dari melihat nastar yang agak eksotis alias sedikit gosong, mubazir agar tidak terbuang, saya kreasikan dengan membalutnya dengan meisis. Nah, kata anak-anak dirumah, enak. Olahan ini pas untuk "tabungan" resep menjalang persiapan Hari Raya. Paduan nastar yang dibalut coklat, begitulah kurang lebih. Akhirnya ini juga jadi request anak-anak buat pengisi toples lebaran. Saya membuat kali ini dengan langkah dari awal membuat adonan nastar klasik hanya skip diolesan. Tapi bila Bunda ingin membuat di step nastar yang sudah matang tinggal dicelup putih telur, gulingkan meisis, dan panggang 5 menit. *8-2-26 #CocomtangPost_PenuhCinta26 #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
- Bahan A:
- 200 g r butter (saya 100 gr)
- 40 g r margarine (saya palmia royal 150 gr)
- 350 g r tepung terigu protein rendah (saya kunci Biru)
- 2 sdm maizena
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdt vanili cair
- Bahan C:
- Secukupnya selai nanas
- Bahan Lain:
Steps
Siapkan semua bahan yang diperlukan. Tuang dalam wadah semua bahan A. Mixer dengan kecepatan rendah, sebentar saja asal tercampur rata.
Masukan bahan B dengan menggunakan ayakan. Aduk rata hingga adonan tercampur. Istirahatkan sebentar adonan didalam lemari es kurang lebih 15 menit. Sisihkan. Siapkan bahan C, selai nanas dibulat-bulatkan.
Siapkan bahan C, selai nanas dibulat-bulatkan. Ambil adonan dgn sendok takar 5 ml (1 sdt). Berat adonan kurang lebih 7-8 gr. Lakukan hingga selesai.
Pipihkan masukkan selai nenas, tutup dan bulatkan. Lakukan hingga selesai. Siapkan loyang ean alasi dengan baking paper. Letakkan bulatan adonan berjejer rapi dan berjarak. Siapkan putih telur. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan.
Gulingkan pada meisis, lakukan hingga selesai. Panaskan oven 140-150 derajat celcius selama 10 menit. Masukkan loyang dan panggang selama 30 menit (Tergantung oven masing2).
Keluarkan nastar, tunggu dingin, bisa dinikmati atau simpan di wadah kedap udara.
Loading comments...