Ingredients
- 150 g butter (golden churn, dkk)
- 100 g margarin (blue band cook n cookies)
- 80 g gula halus
- 250 g tepung kunci (segita biru sangrai terlebih dahulu)
- 150 g tepung maizena
- 100 g susu bubuk
- 3 kuning telur
- 1/4 sdt vanili
- Isian: selai nanas
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt minyak
- 1 sdt SKM
Steps
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
Mixer margarin, butter dan gula halus sampai mengembang (sekitar 1-2 menit)
Masukkan telur, campur rata. Matikan mixer. (Jangan terlalu lama proses mixer, karena akan bisa membuat nastar meleber ketika dipanggang)
Masukkan susu bubuk dan bahan tepung (diayak), aduk rata, adon sebentar. Sampai adonan bisa dipulung.
Bentuk nastar sesuai selera. Kalau mau bisa ditimbang adonan agar sama rata. Isi dengan selai nanas.
Panggang dalam oven suhu 150 api atas bawah selama 15-20 menit. Oles dengan campuran bahan olesan. Oles semuanya dulu, sampai set. Oles lagi dari yang pertama tadi. Panggang lagi selama 15-20 menit atau sampai matang.
Note: untuk bahan kuning telur pakai telur omega agar hasil kuningnya bagus, tapi jika tidak ada bisa ditambahkan sedikit pewarna kuning telur (bisa warna kuning biasa)
Loading comments...